→こちらのスパイスはオリジナルマサラチャイに使っています♪
【新発売】アールティーオリジナルマサラチャイ！ ★
簡単に本格レストランのチャイを味わえます ◆日本名：ちょうじ(丁子) ◆学名：Syzygium aromaticum Merrill et Perry ◆英語名：Clove ヒンディ語でローング／Laung 。
釘に似た形をしているため、中国では釘を意味する丁の字を使って、丁香または百里香と呼ばれている。
◆特徴：フトモモ科の熱帯常緑樹の花が開花する前のつぼみを乾燥させたもの。
◆利用方法・詳細：オレンジなどの柑橘系の果物にクローブを刺して乾燥させたものをポマンダ ーと言い、クローゼットや部屋の消臭・防虫剤として使います。
ヨーロッパではクリスマスに手作りのポマンダーをプレゼントする習慣があります 。
ガラムマサラの材料として欠かせないスパイスです。
刺激が強いスパイスで、インド料理では主に肉料理、チャイのスパイスの ひとつとして使われています。
またおもてなしの料理の飾りにも使われます。
またサングリアを作るときに入れると味に深みがでます。
お腹の薬として使ったり、コレステロールの低下やインスリン機能の促進など血液を美しくしてくれる効果があると言われています。
商品詳細 商品名 クローブ ホール 原材料名 クローブ 内容量 100g 商品形態 常温 賞味期限 730日 ※賞味期限は各商品に記載されています。
保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。
原産国 インド、マダガスカルクローブホール 品名 クローブ Clove 目安 辛さ：★
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香り：★
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色つけ：★
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どんなスパイス？ クローブは和名では、丁子（チョウジ）とよばれており、漢方薬としても重宝されています。
使い方 いろんなお料理に使われています、特にハンバーグやミートソースなどの肉料理にもよく合います。
| レビュー件数 | 5 |
|---|---|
| レビュー平均 | 5.0 |
| ショップ | インドカレーの店 アールティ |
| 税込価格 | 500円 |
【ナツメグ】
ニクズク科 和名「ニクズク」
【シナモン】
クスノキ科 別名「ニッキ」 「スパイスの王様」
【カルダモン】
ショウガ科 和名「ショウズク」 「スパイスの女王」
【クローブ】
フトモモ科 別名「丁子(ちょうじ)」「百里香」@flower_quiz 2018/05/04 22:09
【自家製ピクルス】お酢：水を1：2で1カップ辺り砂糖25gぐらい溶かす。ニンニク、鷹の爪、クローブ、黒胡椒、ローリエ、ハーブ類を入れて冷ます。漬けたい野菜を切って、さっと湯通しして水気を切り、煮沸した保存瓶にきっちり詰め、液を注いであら熱を取ったら蓋をして冷蔵庫。
@hidejiro_ohtsu 2018/05/05 11:42
体の巡りが悪いので久々にヨギティー。瘀血体質には効果的なスパイスたっぷり！
チャイマサラ毎日飲んだら効果的かしら！！シナモンにジンジャー、カルダモン、ナツメグ、クローブ…
血流改善、体の滞りに良さそう♪ https://t.co/kd4W1YFQHp@poririn_maker 2018/05/05 23:40