世界5大陸のフードショップブランディング カフェ・ベーカリー・レストラン・フードトラック・食/レストランがついに日本上陸

カフェ・ベーカリー・レストラン・フードトラック・食 パイインターナショナルセカイ ゴタイリク ノ フード ショップ ブランディング 発行年月：2017年04月 ページ数：348p サイズ：単行本 ISBN：9784756248688 Asia／Oceania／Europe／North　America／South　America 食を提供する場が、世界中で多様化する現在において、店舗の立ちあげ時にかなり重要なのがブランディングです。

しかし、競争が激化している食の業界で目を引くことはかなり難しく、ブランディングのプロセスも険しい道のりとなります。

本書は、世界5大陸のブランィング事例から、そうしたなかでも成功している136作品を厳選して紹介します。

デザイナー・イラストレーター・ブランドコンサルタントはもちろん、オーナーや起業家、自身のブランドを立ちあげるシェフも必見です。

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